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发布时间：2020-01-14 22:56:02 阅读：次来源：尿布厂家

饮食的一般原则

全面而丰富的维生素：B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

适量的蛋白质：一般每日供给患者100~200克。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1.5~2克，较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。但在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，而要严格限制进食蛋白量，以减轻肝脏负担和减少血中氮的浓度。

脂肪不宜过多：禁用动物油，可采用少量植物油。肝硬化病人的肝脏胆汁合成及分泌均减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。进食过多脂肪后，多余的脂肪在肝脏内沉积，不仅会诱发脂肪肝，而且会阻止肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。一般来说，每日以40~50克为宜。

食盐摄入要适量：食盐的每日摄入量以不超过1~1.5克为宜。对于严重的腹水患者或水肿者，每日摄盐量应严格控制在500毫克以下，水的摄入量在1000毫升以内。