为什么在日本不用怕买到过期食品

为什么在日本不用怕买到过期食品

大家买东西的时候，通常会注意商品的生产日期和保质期。越新鲜的商品越好，而这些商品通常会被摆在货架靠后的位置，生产日期比较久的商品摆在靠前的位置。这使得很多人购物的时候，都忍不住往货架里多翻几下，毕竟大家花钱都不想买到过期的食物。

货架上的水果

如果你身在日本，那么不用怕买到过期食品，甚至有些人还要专门找，看看能不能买到过期商品。如果你真的在日本的便利店里买到过期的食物，而且工作人员还没告诉你这个商品不能售出，直接让你带走，那你先别急着生气，要感到开心，因为你很有可能不用工作了。

便利店

日本的便利店，几乎到了走几步就有一家的地步。所以日本人不需要早餐店，也不需要零食店，只要到便利店里，就能买到便当、寿司、便当、饮料、酒，甚至一些日常的生活用品，比如女生的应急用品，都能直接在便利店里买到。这使得便利店拥有很重的责任心，必须对客人们负责。

便利店的饮料

便利店提供食品，包括每天新鲜的便当、面包、三明治、寿司，还有保质期极为短暂的布丁、蛋糕、牛奶等等，每天晚上一到时间，便利店的店员就会负责将那些临近过期的食物从货架上撤下来，这时候你是无法这些食物的，即便你要求打折卖给你，店员都不会卖给你的。

便利店的饮料

也不要以为这些清理货架的店员会自己偷偷把临近过期，但是尚未过期的食物偷偷带回家，清理货架的行为必须在摄像头下进行，每一样商品的条码都记录在电脑中，卖出多少个，剩下多少个，销毁多少个，数字都必须核对正确。

便利店的冰淇淋

如果是每天提供的新鲜便当，对便当的要求就更多了，甚至精确到小时。只要早上送来的便当，到了晚上过期的时间点，无论这份便当的原价多高，成本多高，都必须扔掉。这是为了防止有一些贪小便宜的人，或是流浪汉捡便当来吃，这涉及到了食品安全的问题。在日本，食品安全是很严格的一个问题。

便利店的便当

如果便利店的店员没有及时清理下即将过期的食物，或是在清理过程中，有客人来食物，正好买到即将过期的食物怎么办呢？这时候，便利店的扫码机器会感应到食物的保质期，测定这款食物不能被买走，条码是扫不进机器里，并且会弹出提示，告知店员这个食物即将过期，让店员告诉客人，重新换一款商品。

便当

如果，你真的占据天时地利人和，在日本的便利店里买到过期的食物，那么你要偷笑了。由于日本对食品安全看管很严格，一旦在日本的便利店买到过期食物，你可以凭着这份食物去便利店，这时候便利店必须赔偿巨额的赔偿费给你，这笔费用会高到你吃喝无忧，甚至可能这辈子都不用工作了。

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