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秋季饮食防燥忌“贴膘”

发布时间:2022-05-05 20:16:24 阅读: 来源:尿布厂家
秋季饮食防燥忌“贴膘” 秋季饮食防燥忌“贴膘”

秋季空气湿度低,中医称谓秋燥,多有口鼻干燥、咽干、音哑、“干咳”等不适现象,根据中医燥则涧之的原则,在秋天应以养阴清热,润燥止渴,清心安神的食品为主,可食用芝痳、

秋季空气湿度低,中医称谓秋燥,多有口鼻干燥、咽干、音哑、“干咳”等不适现象,根据中医燥则涧之的原则,在秋天应以养阴清热,润燥止渴,清心安神的食品为主,可食用芝痳、蜂蜜、银耳、莲子、百合、梨,香蕉、葡萄等具有滋润作用的食物,同时注意多喝水和含膳食纤维丰富的黄绿色蔬菜水果,以保证身体水分和维生素的充足摄入。

另外,辛辣、油炸及干燥的膨化食品容易生燥化热,多食会加重秋燥,应该注意避免。

我国古代民间有在立秋这天吃肉,包括肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等达到“贴秋膘”的做法。

“贴秋膘”单吃酸性食物的肉、蛋类食物会造成人体内酸性物质增加,不利于体内的酸碱平衡。

合理的做法是按平衡膳食宝塔要求,每天摄入100克鱼肉、50克豆制品和一个鸡蛋、200毫升的牛奶,并摄入500克的蔬菜和100克的水果。

平衡饮食的原则在秋季饮食中也不例外,按照传统养生的观念,秋季是进食养生汤品的好时节,选择由人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等配制的保健药膳,以益气滋阴、宣肺化痰才是合理的。

小细节:

白果红枣炖白合是一道秋季养生汤,用白果25克、红枣10克、白合20克,泡软后洗净,与冰糖、白开水一起放盅内,炖1小时即成。适于体质虚弱、肺虚久咳、气急喘促、喉间哮鸣、失眼等患者。

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