不让外卖成为食品安全的“留白”

不让外卖成为食品安全的留白从4月15号开始到5月1号，我们开启为期17天，由上海人民广播电台携手新华社中国经济信息社、阿基米德FM联合推出的全媒体大型直播特别节目2019上海广播民生访谈。历时17天，上海17位委办局主要领导将陆续走进直播室，一起关注民生、聚焦责任。市场经济背景下，食品行业也出现了不少新业态，比如美团、饿了么等网络订餐平台，叮咚买菜等。对于这些新型业态的发展，陈学军在节目中表示，市场监管部门这些年来，一直不遗余力追求的：我们既要保障百姓食品消费的快捷便利，支持新型业态的发展，又要确保食品安全底线不能放松的总思路在监管等方面，作了有益的探索。此前，我们曾调研过生鲜新零售企业叮咚买菜（上海壹佰米网络科技有限公司）的张江总部和云山前置仓，现场提出鼓励、支持、拥抱、服务创新的四个创新要求，支持民营经济新业态发展，提高老百姓生活品质。目前，我局已研究制定生鲜食品电商食品销售相关许可和事中事后监管工作的指导意见，既严格监督企业落实主体责任，又通过探索一照多址模式、简化许可流程等，进一步支持新业态的发展，让城市生活更有温度。对本市美团和饿了吗主要网络食品经营第三方平台提供者，市市场监管局相关领导带队督促第三方平台提供者严格落实《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》有关规定；督促第三方平台提供者进一步落实食品安全主体责任，规范网络食品经营行为。同时，我们将网络食品经营列为食品安全监管工作重点，强化实地监督检查和食品的抽样检验，检查内容包括许可资质、原料采购索证索票、食品加工过程、食品留样、添加剂管理、配送等关键环节。2018年抽检外卖食品540件，合格率95%。对于监督检查和监测发现的问题，立即责令下线并要求相关区市场监管局会同相关部门依法查处。2018年全年监测网络餐饮服务提供者1.8万余户次，线下实地核查2000余户次，督促各第三方平台提供者清理本市网上无证食品经营单位1.1万余户次，监测结果定期向社会公布。

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