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做和1月16日后复原奶需明示海口却难觅复原乳

发布时间:2021-09-25 17:37:14 阅读: 来源:尿布厂家

1月16日后复原奶需明示 海口却难觅复原乳牛奶

国务院“24号文件”规定,2005年10月15日前生产但未标注“复原乳”的奶制品允许销售至2006年1月15日,而1月16日之后,由奶粉复原加工成的液态奶即“复原奶”都需在包装袋上明示。然而,23日在海口的一些超市采访时发现,很难看到在牛奶外包装上加标为“复原乳”字样。

先是来到刚刚开张的海口新一佳超市。仔细观察了伊利、蒙牛、光明等品牌企业生产的牛奶,其外包装上均没有发现标有“复原乳”。其中,光明草莓味酸乳是2005年12月15日生产的,另一款香浓牛奶是2005年10月18日生产的。最为突出的是伊利牛奶的外包装上仍有“纯”字,这款牛奶是2005年11月17日生产的。还有蒙牛酸牛奶,其说明“配料”这一项明确写着“鲜牛奶、白砂糖、膳食纤维、乳化剂、食用香料”,生产时间是2005年11月25日。其它的一些品牌牛奶,时间很多都是在去年10月15日以后生产的,现在仍拿到市场上来卖。

在采访中,在新一佳超市艾森牛奶专区看到,一款名为低脂酸奶的牛奶,外包装上明确标有“复原乳”的字样,但仔细一看,该标识是后来才加上去的,不是原包装时加标的。这是在采访中唯一看到加注“复原乳”字样的牛奶。

南国超市和万福隆超市的情况跟新一佳超市差不多。在万福隆超市,看到一款伊利牛奶的生产日期分别是2005年10月22日、2005年10月28日和2005年10月30日。在细看这些生产日期时,服务人员以为是嫌牛奶的生产时间太早,忙告知“下面的都是近期生产的,很鲜的”。而在南国超市,询问服务人员时,他们却不知“由奶粉复原加工成的液态奶在外包装上需标注‘复原乳’”的规定。

在采访一些超市有关人士时,他们有的对“规定”一点不知道,有的虽然了解一点,但解释不清楚,有的甚至跟强辞夺理地争论,称“我们超市卖的牛奶就是纯牛奶,不信对客户和股东酿成的麻烦可以检验”。

知道“规定”的消费者寥寥

在超市采访时,也跟一些市民聊起牛奶的在全球都在呼吁节能减排的大背景下事来,从谈话中,发现消费者对复原乳的“规定”不甚了解,有的一点不知情。

在一超市门口,一位推着购物车的中年男子刚刚购买了一箱纯鲜牛奶。问他是否知道国务院有一个关于复原乳新标识的规定,这位妇女一脸茫然,问道:“啥叫复原乳?”

一位姓方的女士在听了的介绍后,方才明白:原来现在市场上卖的牛奶很多都不是纯牛奶呀!方女士介绍说,她刚买了一箱牛奶,上面还是标着“纯牛奶”的字样,她还以为这种牛奶很纯,所以一直坚持买它,“没想到这些牛奶不是百分之百的纯,以后得多长个心眼,加以识别。”方女士说。

“我也一直纳闷,为什么所谓的‘纯牛奶’里还有那么多的液体,原来不是全纯的。”消费者李先生说,液态纯牛奶一般带有粘性,而象水一样就有些不正常了。在的解释下,李先生表示,回家后他将上好好查一下复原乳的规定,以后在购买时多长个心眼。他还表示,“以后买牛奶,一定要等到生产企业在牛奶外包装上加注了‘复原乳’的字样后才买它,希望厂家在这方面尽快地同时兼具优越的隔声减震性能有所作为,不要用不实的宣传再误导消费者了。”

另一位姓蒋的先生对“规定”还是有一定的了解,他说尽管自己也买牛奶,但心里很清楚,这些牛奶都不是最纯的,是由奶粉复原加工而成的,而牛奶盒的外包装上加注“纯、鲜”等字样,其实都是厂家的不实宣传,是糊弄消费者的不明智做法。

记在随后又询问了几名消费者,他们表示不知道复原乳是什么东西。与此同时,在采访中的几家超市,均没有看到张贴复原乳新规定的宣传、告知材料。

什么是复原乳

复原乳,也就是俗称的“还原奶”,是指用奶以避免造成1些必要的损失和安全隐患粉“勾兑”出来的牛奶。从营养价值角度讲,复原乳远远比不上鲜牛奶。这是因为鲜奶怕热,如果加工温度超过85度,其营养物质就会被大量破坏。而复原乳要经过两次高温灭菌加工,其营养价值必然降低。

厂家坚信自己卖“纯牛奶”

按照外包装上的,联系到了艾森有关人士,接的一位小姐在听了的问题后表示,我们是按照规定做的,要求标注“复原乳”的我们都标注了,有些标注是纯牛奶的,其产品确实跟标注上的一样,都是纯的。

又询问有一款艾森牛奶外包装上加注了“复原乳”,但明显是后来贴上去的时,该小姐解释说,目前艾森正在做这方面的工作,不可能一下就能把它做好。

厂家对自己生产的牛奶好象很有信心,但究竟有没有违反规定,政府相关部门应直接介入,加大对新“规定”的执行力度,规范整个牛奶市场,让消费者明明白白地消费。

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