骆驼奶的营养价值养生功效与作用

骆驼奶的营养价值养生功效与作用骆驼奶并不是我们常见的奶种，对于骆驼奶的知识大家可能知之甚少，那骆驼奶到底有哪些营养价值呢，我们才食用骆驼奶时要注意哪些事项呢，下面就跟小编一起来看看骆驼奶的食疗作用吧。一、骆驼奶的营养价值首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值，纯天然、绿色是第一。其次，据有关科学家认为，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C的含量是牛奶的三倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰腺分泌胰岛素。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。除了具有高营养价值以外，还可以辅助治疗糖尿病，同时还可以补铁，属于天然的多功能乳品。据悉，最新的研究表明，每天摄入约一品脱的骆驼奶，可以有效降低血液中葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量。相关人士指出，骆驼奶可以用于糖尿病的治疗。骆驼奶含有类胰岛素因子可以辅助降糖。骆驼奶含有丰富的铁、非饱和脂肪酸、维生素B、C等营养素，骆驼奶味道比之牛奶略咸，但其维生素C以及铁元素的含量分别是牛奶的3和10倍，骆驼奶被奉为一种预防多种疾病的强效滋补品，同时还可作为一种壮阳剂。对新生儿有益，因为它不含过敏原，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益。骆驼奶含有丰富的铁非饱和脂肪酸二、骆驼奶的食疗作用《本草纲目》记载:骆乳，冷，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥。《维吾尔常用药材》记载:骆乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴。三、骆驼奶的成分及其作用(一)、甘氨酸(GLY)1、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压;2、降低血液中的血糖值，防治糖尿病;3、能防治血凝、血栓;4、提高肌肉活力，防止胃酸过多;5、甜味为砂糖的0.8倍，对人体有补益等营养作用。(二)、亮氨酸(LEU)1、降低血液中的血糖值，对治疗头晕有作用;2、促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用;3、如果缺乏时，会停止生长，体重减轻。(三)、蛋氨酸(MET)1、参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症;2、有提高肌肉活力的功能;3、促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成。(四)、酪氨酸(TYR)1、造肾上腺激素、甲状腺激素和黑色素的必需氨基酸;2、可防治老年痴呆症;3、促进新陈代谢，增进食欲;4、对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育不良等效果;5、与色素形成有关系，缺乏时会利白化症。(五)、组氨酸(HIS)1、参与血球蛋白合成，促进血液生成;2、产生组氨、促进血管扩张，增加血管壁的渗透性;3、医治胃病、十二指肠等有特效;4、促进腺体分泌，对过敏性疫病有效果;5、可治疗消化性溃疡、发育不良等症状;6、对治疗心功能不全、心绞痛、降低血压、哮喘及类风湿关节炎有效果。(六)、苏氨酸(THR)人体必需，缺乏时会使人消瘦，甚至死亡。(七)、丙氨酸(ALA)1、能促进血液中酒精的代谢(分解)作用增强肝功能，有保肝护肝作用;2、甜味为砂糖的1.2倍。(八)、异亮氨酸(ILE)1、能维持机体平衡，治疗精神障碍;2、有促进食欲的增加和抗贫血的作用;3、如果缺乏时，会出现体力衰竭，昏迷等症状。四、注意事项据美国专家认为，刚挤下来的骆驼奶不建议生喝，因里面的细菌比较多，那些细菌对我们人体，都有所危害。新疆本地专家建议:如果想喝鲜奶，去新疆本地牧民家喝发酵型驼奶，其他地区还是选择骆驼奶粉，原因是骆驼奶鲜奶很难保存，而骆驼奶粉在冲调的时候要保持在50度左右的温水下，新疆阿勒泰的一家公司于2010年底成功开发出可以保存180天不变质的纯天然液态驼奶，相比驼奶粉，更具有营养价值的完全保留。

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